水是人体*的养分之一，正确认识纯净水，矿泉水很有必要。
经常有人讨论喝纯净水好？还是矿泉水好？在此笔者认为讨论这个问题毫无意义。中国预防医学科学院李教授认为："水在人体内的主要作用是新陈代谢，饮水并非提取人体所需营养的重要途径，自然界中的水中可能含有一定量的矿物质，但其对人体所需矿物质的贡献则微乎其微。更何况，自然界水中所含有害（污染）的物质较之营养而言确实得不偿失”。 *沏茶用水应选择清洁、矿物质含量少的纯净水方能品出茶的纯正茶味"。 人体内的水份在10-20天内就完成一次全面的补充和更换，而且我们都知道人体的水份也都是依靠饮水来补充的；如果占人体比重70%的水分是洁净的，那么人 体内的细胞也就有了健康清新的环境。洁净的水有利于促进细胞新陈代谢，那么人体内的细胞也就丧失了病变和毒素扩散的条件。故此饮用洁净水的人群得病的机率自然就会大大减小。 另外，矿泉水比纯净水更容易滋生细菌、藻类等微生物，原因也在于此。 但笔者不是非要抨击矿泉水。如果用较好的矿泉水设备，是可以去除水中有害成分，而保留对人体有意的矿物质元素的。这种合格的矿泉水的确对人体健康有一定益处，但也正如李教授所言，其“贡献则微乎其微”。问题是很多厂家提供的矿泉水生产设备只是对原水做简单过滤处理，而某些对人体有害元素却置之不理。
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